English   14390 НПО
ИНФОРМАЦИОНЕН ПОРТАЛ ЗА НЕПРАВИТЕЛСТВЕНИТЕ ОРГАНИЗАЦИИ В БЪЛГАРИЯ




У нас годишно се изхвърлят около 670 хил. тона годна за консумиране храна

 
У нас годишно се изхвърлят около 670 хил. тона годна за консумиране храна

Изпълнителният директор на Фондация „ЕкоЦентрик" Христина Банчева: У нас годишно се изхвърлят около 670 хил. тона годна за консумиране храна


Днес в Световния ден на прехраната у нас започва национална седмица на достъпа до добра храна. Инициативата е на Фондация „Българска местна традиция". Към тях се присъединяват различни представители на неправителствения сектор.

В предаването „Преди всички“ Христина Банчева – изпълнителен директор на Фондация „ЕкоЦентрик“, посочи трите основни пункта -  производството, което трябва да е почтено за хората, които работят в него, качеството на храната и начина, по който консумираме.

„Важно е да имаме хранителна грамотност, за да можем да направим добър избор в нашите покупки и потребление. Това е ролята на нашата фондация. Ние се специализираме в неформалното образование за устойчиво развитие. Храната е основна тема, която отговаря на целите за устойчивото развитие“, обясни Банчева.

По думите ѝ от избора на потребителя се решава това как да бъде произведена храната и какво да се предлага на пазара.

Има оценки на ФАО, че 1/3 от храната се губи – тя или се изхвърля, или се губи при производствената верига, подчерта още Банчева. Тя отбеляза също:

„Около 670 хил. тона на година годна за консумиране храна се изхвърля у нас, като това се равнява на около 2 млрд. порции или по 100 кг на глава на населението. В същото време гладуват над 1,5 млн. души. Това количество, което се изхвърля, би могло да бъде разпределено по разумен начин, така че да задоволи необходимостта на останалата част от населението“.

Целта на националната седмица е информиране на обществото и включване на максимално много заинтересовани страни в публичния диалог, каза още Христина Банчева.

Цялото интервю чуйте в звуковия файл на БНР.


Снимка: Pixabay



Автор: Лора Търколева

Източник: БНР , 16 октомври 2018 г.

Сходни публикации

Асоциация за развитие на София с членство в Пакта за умения на ЕС

Асоциация за развитие на София с членство в Пакта за умения на ЕС

Асоциация за развитие на София (АРС) е горд член на общността на Пакта за умения, който има за цел да мобилизира усилията за

За повишаване на осведомеността на младежи за ценностите на ЕС ще работи по проект Клубът на нестопанските организации в

За повишаване на осведомеността на младежи за ценностите на ЕС ще работи по проект Клубът на нестопанските организации в Търговище

Клубът на нестопанските организации в Търговище започва работа по проекта „Младите хора – бъдещето на Европа“. Основната цел е

Проектът Read Twice показа как да консумираме дигитално съдържание по-осъзнато

Проектът Read Twice показа как да консумираме дигитално съдържание по-осъзнато

Пет държави, петима партньори, 30 любопитни и търсещи знание млади създатели на съдържание, стотици участници бяха част от Read