Коледни приказки за хляба разказват в пловдивския артквартал "Капана"

Коледни приказки за хляба ще разказват майстори хлебари в първия ден от Коледния фестивал на местните храни, който се открива на 21 декември в артистичния пловдивски квартал "Капана".

Празнична работилница, водена от Хлебна къща - Пловдив, ще представи символиката на коледника - какво повелява традицията, как се прави коледната пита и как се четат знаците по нея.

"Хлябът е универсален символ, познат и обичан от всички хора по света, консумиран от всеки без значение на пол, възраст, религия и местообитание. Хлябът е универсален език за сближаване и споделяне във всяко семейство и всяко общество", споделят инициаторите.

Хлябът може да се приготвя от всеки, от деца, от възрастни, от пенсионери и хора от различна култура, социален и професионален статус, като същевременно е най-забавната кулинарна дейност. Приготвянето на хляб развързва ръцете, отваря сърцето и очите, прави ни по-търпеливи и наблюдателни, кара ни да се вслушваме във вътрешния си глас.

С приказките за хляба пловдивчани и гостите на града ще си направят разходка назад във времето, за да опознаят различните видове обредни хлябове, символика и значение, да се запознаят с просфорните печати от различни епохи, както и с начините за замесване, изпичане и споделяне на обредения хляб.

"Събитието е с вход свободен, но приоритетно очакваме деца и възрастни в неравностойно положение", уточняват организаторите.

Началото е точно в 16 часа в понеделник в кулинарен клуб "Фермата". Предварително записване на office@localfood.bg.