Селски МОЛ – базар „Забравени традиции, живи вкусове"

Специален селски базар, органзииран от НЧ „Св. Св. Дамаскин и Онуфрий Габровски" и партньорски читалища, спечели голямата наградата на „Агора" 2014. Повече за проекта с име "Селски МОЛ – базар „Забравени традиции, живи вкусове" разказва Силвия Неделчева, координатор на читалището и на Хлебна Къща „Свети Христофор".

Идеята се ражда преди година и половина благодарение на съвместните усилия на НЧ „Св. Св. Дамаскин и Онуфрий Габровски?, НЧ „Христо Ботев-2008" (с. Гарван) и НЧ "Христо Смирненски - 1949" в кв. Русевци (Габрово).

За това събитие читалището черпи вдъховение от краеведските книги за габровци. "Там са описани празници, които освен повод за веселие и споделена радост, са и повод за търговия. И какво по-хубаво от това да възродиш традицията на големите, весели, пъстри и шумни пазари и да дадеш в ръцете на градските хора местна, традиционна, вкусна и чиста храна", споделя още Силвия.

На 18 април в Габрово се състоя пето издание, посветено на т.нар. градска Лазарня (градски сбор). Покрай великденските празници много от малките населени места също правят лазарни събори. Според традицията читалището събира на едно място  дейци и производители. Част от програмата на събитието е засяване на „Зелен мол" (засаждане на магданоз, копър, босилек, сминдух и много други), както и на Цветен мол (здравец, мушката, кратунки). Към иницативата се включват пенсионери от клуб с име „Веселие", които играят хора.

Покрай дейността на еко-гастрономическия клуб на Слоу Фуд и на първата Хлебна къща „Св. Хростофор", също част от НЧ „Св. Св. Дамаскин и Онуфрий Габровски", е открита и домашната мая (квас), която е на повече от 80 години и е предавана от поколение на поколение. Сега с нея се приготвя хляб в Обществен Клуб „Фурна" в Габрово. Открит е и единственият производител-търговец на пестила. „Разбрахме какво е „пивоквас" – любимата безалкохолна и полезна напитка на децата от 30-те години. Много хора си припомниха вкуса натрадиционната закуска "триенца", на зелената баница "щирник"и на много други продукти и ястия. Преоткрихме традицията на градските празници, придружени с големи пазари", разказва Силвия.

Екипът на читалището се състои от петима души, подпомагащи цялостното представяне. Покрай тях има и много доброволци, включително младежи от институциите. „Да, говорим за оцеляване, но както казваме ние - „Хляб правим, гладни няма да останем".  По-трудно е оцеляването, когато душата е „гладна". Човек има нужда да намира поводи за веселие. Селският мол е именно най-интересният модел за разтоварване в ежедневието ни – шопинг терапия, вкусна сезонна храна, танци и песни, усмихнати и щастливи хора", обяснява Силвия.

Читалището е основано през 2011 г. на базата на дейността на Хлебна къща „Св. Христофор", първата от Мрежа Хлебни Къщи - пилотен проект за изграждане на общности, посредством прилагането на иновативни и интерактивни методики (общностното месене на хляб). Регистрацията на читалището е естествено продължение на идеята на Мрежа Хлебни Къщи и на първия председател на читалището д-р Надежда Савова. То е стъпило здраво на основите на традициите, като ги обогатява и осъвременява. Към него функционират клубове по интереси, кръжоци и др.

Повечето от членовете са млади хора, които имат идеи и участват активно в читалищния живот.  Организират се доброволчески акции за облагородяване на туристическите маршрути около Габрово, популяризира се алтернативният и достъпен туризъм, използвайки БДЖ. Отскоро част от читалището  е и платформата „Железниците днес". Към него функционира и състав „Добър оркестър", който е създаден благодарение на успешното партньорство с „Дневен център за възрастни хора с увреждания".